Виявилося, що необхідну кількість молока - дві чашки в день.Доктор Джонатан Магуайр, педіатр в лікарні Святого Михайла і провідний автор дослідження, говорить, що він почав досліджувати це питання, тому що рекомендації щодо споживання молока були неясними, а лікарі і батьки хотіли знати точну відповідь. На прикладі більш ніж 1300 дітей у віці від двох до п'яти років вчені розглянули, як коров'яче молоко збагачує дитячий організм залізом і вітаміном D, тому що ці елементи є найбільш важливими живильними речовинами, що містяться в молоці.
Вони виявили, що у дітей, які вживали більше коров'ячого молока, рівень вітамін D підвищувався, але запаси заліза знижувалися. Доктор Магуайр говорить, що результати дослідження показали: для більшості дітей двох склянок коров'ячого молока в день достатньо для підтримки адекватного рівня вітаміну D, а також для підтримки запасів заліза.
Більша кількість коров'ячого молока призводить до скорочення запасів заліза.У період дослідження батьки заповнювали анкети з питаннями про харчування дітей, про звичку пити молоко і про інші фактори, які можуть вплинути на рівень заліза і вітаміну D. Вчені також брали у кожної дитини зразки крові, щоб визначити запаси заліза і вітаміну D в організмі. За підсумками дослідження доктор Магуайр припустив, що діти для збільшення рівня вітаміну D в зимовий час і збереження необхідного рівня заліза замість споживання більшої кількості молока повинні підвищувати рівень вітаміну іншим способом.
Дефіцит вітаміну D у дітей пов'язаний з розвитком проблем з кістками і дефіцитом заліза, що пов'язано з анемією і затримкою розумового розвитку. Доктор Магуайр говорить, що здорове споживання коров'ячого молока важливо, так як дає можливість уникнути потенційно серйозних ускладнень, викликаних низьким рівнем вітаміну D і заліза.
Недавно нашла сайт, где есть анонсы книг многих известных и хороших авторов, именно тех, которые я люблю читать. Может быть кому-то интересно такое будет, то можете заходить.
