Говорят что все болезни от нервов, а я думаю что и от плохой воды тоже болеют не меньше, особенно актуально в городах. Для того что бы употреблять очищенную воду ее нада фильтровать специальными фильтрами. Купить фильтры для воды можно заказав в интернете, я бы рекомендовал заказывать в интернет магазине Босфор.
Потужні антиоксиданти - антоціани і флавоноїди - є в забарвлених соках з граната, винограду і цитрусових. Значна кількість їх крім соку виявлено в мезокарпій цитрусових - білому шарі під шкіркою. З соками граната і цитрусових цілком можуть змагатися вітчизняні соки з аронії (чорноплідної горобини) та яблук зимових сортів. Для попередження процесів окислення до заводських сокам додають антиокислювачі, зокрема аскорбінову кислоту. Але через добавки консервантів і стабілізаторів активність таких соків стає нижче, ніж свіжоприготовлених. І недарма зі столу наших предків не сходили часник, цибуля, капуста, буряк, морква. За величиною антиоксидантної активності до часнику наближаються редька, ріпа, редис - рослини сімейства хрестоцвітних. У них виявлені крім антиоксидантів сірковмісні глікозиди, індольного сполуки, вітаміни. Всі ці рослини успішно використовуються для профілактики онкозахворювань.
Цінні ефірні масла , що володіють антисептичним, бактерицидним і спазмолітичну дію на шлунково-кишковий тракт людини, крім часнику та цибулі містить зелень петрушки і селери. Тонізуючі і стимулюючі ефекти, пов'язані з антиокислювальної активністю, підтверджені у екстрактів родіоли рожевої, елеутерокока, настоянок лимонника, аралії, заманихи, женьшеню, а також бальзамів (еліксирів).
Бальзами (еліксири) - водно-спиртові витяги з суміші лікарської рослинної сировини з додаванням харчових компонентів. Так, кедрові горіхи і мед входять до складу еліксирів Демидівський, Алтайський, кедрові, Кліофіт; сухе виноградне вино і виноградний сік - в бальзам Люкрам; коньяк і каву - в бальзами Грааль і Ішимський. Багато бальзами виготовлені за старовинними рецептами російських і візантійських травників, наприклад бальзам Першопрестольний. Всі бальзами надають общеукрепля ющее дію, їх використовують в комплексному лікуванні неврозів, гострих і хронічних захворювань верхніх дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту. Бальзам Люкрам успішно застосовували учасники ліквідації аварії на Чорнобильській АЕС. Еліксир Фітоіммунал показаний при комплексному лікуванні онкохворих після опромінення та хіміотерапії, оскільки виводить з організму шлаки, токсичні речовини та радіонукліди. Застосовують еліксири всередину по дві чайні ложки в 50-100 мл мінеральної води або чаю два-три рази на день за 10-15 хвилин до їди. Багато біологічно активні речовини містить чай : і білки, і цукру, і таніни, і алкалоїди, і вітаміни, і ефірне масло. Чай корисний при отруєннях, ослабленні серцевої діяльності та дихання. Він має в'яжучу дію і покращує травлення. Антиоксидантна активність чаю залежить від умов, в яких він вирощувався, і технології переробки листа: ступеня подрібнення (гранульований, дрібно-, крупнолистний), умов сушки, ферментації та зберігання. Якість чаю за міжнародними стандартами оцінюють за змістом флавоноїдів - нестійких сполук, які втрачають при окисленні свою активність. Співвідношення неокислених флавоноїдів і окислених продуктів в хорошому чаї складає 1:10, в поганому - 1:20 і не допускається більш ніж 1:25.
Заварювати чай слід 3-5 хвилин і відразу ж пити. Постояв напій буріє, каламутніє, стає несмачним і втрачає аромат, а головне - втрачає свою антиокислювальну активність. Більш високою антиокислювальної активністю відрізняється зелений чай вищих сортів (елітний). Такий чай містить близько 40% галлата епігаллокатехін (ГЕГК) - антиоксиданту, який перешкоджає розвитку ракових пухлин і активізації канцерогенів (речовин, що викликають пухлина). У чорному чаї зміст ГЕГК в результаті ферментації листа знижено до 10%. Здатність же зеленого чаю зменшувати вплив радіоактивних речовин на організм людини пояснюється його можливістю пов'язувати стронцій-90 присутніми в чайному листі катехінами. Зелений чай має антимікробну дію , його рекомендують пити при колітах і диспепсії. Такий чай покращує терморегуляцію організму, освіжає в спеку, підвищує працездатність, знижує тиск і рівень холестерину в крові. Як профілактичний засіб його вживають тричі на день по 60-80 мл настою. Заварюють чай у пропорції 1 чайна ложка на 1/2 склянки окропу, настоюють 10 хвилин, проціджують і п'ють. Високими лікувальними властивостями володіють сухі, міцні, ординарні столові виноградні та ягідні вина, а також коньяки. В виноградне вино міститься велика кількість біологічно активних речовин: поліфенолів і вуглеводів, органічних кислот, пектинів, амінокислот, мінеральних солей, вітамінів. Вино покращує роботу підшлункової залози, жовчного міхура, кишечника, володіє бактерицидною і антистресової активністю, знижує рівень холестерину і розширює артерії серця , блокує скорочення судин у відповідь на спазм, викликаний стресом. Для отримання лікувального ефекту вживати вино рекомендують регулярно три рази на день під час їди.
Денна доза 150-200 мл . Крім харчових продуктів і напоїв, про які ми розповіли, антиокислювальної активністю володіють також пиво і каву (див. діаграми). Роль антиоксидантів в підтримці, профілактики та збереження здоров'я настільки велика, що деякі закордонні фірми стали випускати навіть антиоксидантні цукерки з вітамінами С, Е і бета каротином. Це гра на кон'юнктурі, кращими ж антиоксидантами залишаються натуральні продукти, що містять біологічно активні речовини.
