"Мітохондрії виробляю енергію, яка використовується клітинами нашого тіла, - сказав керівник дослідження доктор Мо Малек. - Чим більше мітохондрій, тим більше енергії, а, отже, Ви зможете виконати більший обсяг роботи. Збільшити кількість мітохондрій в м'язових клітках дозволяють аеробні вправи, наприклад, біг або їзда на велосипеді ».
Як виявилося з неменшою ступенем ефективності, можуть подіяти на зростання числа мітохондрій у клітинах м'язів, епікатехін - рослинні компоненти, що зустрічаються в шоколаді. Вони, за твердженням вчених, здатні простимулювати ту ж саму активність у м'язах, що спостерігається при інтенсивному фізичному навантаженні.
«Наше дослідження показало, що Епікатехіни дають точно такий же ефект. Особливо це стосується м'язів серця і скелета ", - зазначив професор Мо Малек.
Дані висновки вчені зробили на підставі досвіду над лабораторними мишами, одну групу яких протягом 15 днів годували витягнутими з какао бобів епікатехін. У той же час, інша група спостережуваних гризунів щодня проходили через 30-хвилинні тренування на біговій доріжці. Як виявилося по завершенні експерименту, миші, що вживали в їжу епікатехін, зуміли показати не меншу спортивну продуктивність, ніж ті, хто займався бігом. І ще один цікавий момент, відзначений вченими: при порівнянні показників гризунів середнього і старшого віку виявилося, що ті, хто вживав епікатехін, були в кращій фізичній формі, ніж їх тренувалися побратими-однолітки.
