Солить необходимо до появления рассола. Необходимо для высоко качества зернистой икры придерживаться и соблюдать правила соления, чтобы икра не снизилась по качеству. Отобрав лучшую зернистую икру, ее расфасовывают в банки, поэтому икра так и называется баночная. Дальше идет белужья икра, затем осетровая, а на третьем месте севрюжья.
Из самых дорогих и редких сортов является белужья черная икра, она изготавливается в Иране, ее называют «золотая икра». Это одна из самых дорогих и вкусных рыбных деликатесов. Черная икра всегда считалась неизменным показателем статусности многих мероприятий. Люди, которые отдавали предпочтение такому виду деликатеса, были сильные, властные и были ценителями настоящего вкуса. Черная икра – это не только вкусно и красиво, это также очень полезно.
Черная икра является общеукрепляющим и профилактическим средством. Поэтому, стоит помнить, что черная икра содержит в себе и правда пользу для нашего с вами организма. Вы можете даже посоветоваться по этому вопросу со специалистами, они также посоветуют вам есть черную икру, так же как и диетологи, они всегда говорят о том, что польза в еде и правда есть и является необходимостью.
Зернистая черная икра особенно полезна, поэтому, подумайте над тем, чтобы включить ее в свой рацион. И тогда сможете быть уверены, что еда, которую вы едите всей семьей будет лишь полезной и не будет нести никакого вреда.
