Але це також не означає, що ми отримуємо всі необхідні для захисту від хронічних проблем зі здоров'ям вітаміни і мінеральні речовини. Деякі медичні проблеми, життєві етапи і спеціальні дієти можуть збільшити ризик виникнення нестачі якихось вітамінів, який може поставити під загрозу здоров'я людини. Якщо ви втрачаєте з уваги наступні п'ять вітамінів, дізнайтеся, як можна збагатити ними свій раціон.
Вітамін В12 (кобаламін) Навіщо він нам потрібен: Вітамін В12 допомагає підтримувати здоров'я нервової системи і клітин крові, до того ж він допомагає у виробництві енергії і в створенні ДНК. На жаль, з віком у шлунку знижується секреція кислоти, що розщеплює білки і высвобождающей вітамін В12 з їжі.
Крім того, така хвороба, як хвороба Крона, або прийом лікарських препаратів, таких як інгібітори протонного насоса (лікарські препарати, призначені для лікування кислотозалежних захворювань шлунково-кишкового тракту), Н2-блокатори і діабетичний препарат метформін також можуть перешкоджати абсорбції цього вітаміну.
Як отримати: Люди старше 50 років і ті, хто схильний до ризику недоотримувати вітамін В12 з їжею, повинні звернутися до лікаря, щоб він порадив, які харчові добавки можна приймати для отримання необхідної дози цього вітаміну.
Але інші люди можуть отримувати вітамін B12 разом з харчовими продуктами, такими як риба, м'ясо, птиця, яйця, молоко і молочні продукти. Для вегетаріанців і веганів, які також схильні до ризику розвитку дефіциту вітаміну B12, його джерелом можуть бути збагачені сухі сніданки. Просто уникайте вживати ці продукти з цукром.
