Цілющі властивості:
У паренхімі кори і серцевині коренів і кореневищ виявлені складний вуглевод інулін, дубильні речовини, солі фосфору, кристали оксалату кальцію у формі друз, аскорбінова кислота і каротин. .
Застосування:
Здавна застосовуються в медицині при запальних захворюваннях кишечника, кишкових кровотечах, дизентерії, проносах різного походження, а також при запальних процесах в порожнині рота (стоматитах, гінгівітах), розпушуванні ясен, опіках, деяких шкірних захворюваннях . Кореневища перстачу входять до складу продаються в аптеках "шлункових чаїв". Завдяки присутності дубильних та пахучих речовин кореневища використовують для приготування ароматних настоянок, горілок і лікерів, рідше - як прянощі для рибних консервів. Їх можна використовувати також для дублення шкір та фарбування тканин.
