Отже, перелік продуктів харчування, що захищають нашу шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету.
1. Томати
Пігмент лікопін, що міститься в червоних помідорах - чудовий антиоксидант. Причому, лікопін не тільки відмінно захищає шкіру від ультрафіолету, але так само ефективно бореться з гіперплазією передміхурової залози.
2. Болгарський перець.
Червоний, оранжевий і жовтий види болгарського перцю містить каротиноїди, які, потрапляючи в наш організм, перетворюються в вітамін А, що перешкоджає руйнуванню ліпідного шару клітин.
3. Кавун.
М'якоть кавуна містить той же лікопін, який забарвлює її в червоний колір. Кавун-це дуже потужний антиоксидант.
4. Зелений чай.
Завдяки вмісту в зеленому чаї епігаліокатехіна, він у 25-100 разів більш сильний антиоксидант, ніж вітаміни С і Е. Крім цього, зелений чай - це природний імуномодулятор, який забезпечує правильний обмін речовин. Відомі також протиракові властивості зеленого чаю, а адже ультрафіолет вважається одним з чинників, здатних викликати рак шкіри. Не будемо забувати і про те, що зелений чай здатний значно поліпшити стан нашого серця і судин.
5. Какао.
Епікатехін, що міститься в цьому напої, є неймовірно потужним антиоксидантом. Так, не давно вчені довели, що ця речовина майже на 10 відсотків знижує ризики розвитку чотирьох найпоширеніших у світі захворювань - інсульту, інфаркту міокарда, раку та діабету. А в 50 грамах темного шоколаду присутній стільки ж антиоксидантів, як і в 15 склянках апельсинового соку або шести зрілих яблуках.
6. Блакитні і фіолетові ягоди.
Скарби наших лісів і садів - чорниця, ожина, журавлина, чорна смородина містять глікозид антоціан - один із найпотужніших природних захисних з'єднань.
7. Корінь куркуми
Куркумін, що міститься в жовтому корінні, є відмінним імуномодулятором, який захищає шкіру від фотостаріння і поліпшує роботу нашого мозку.