Каротиноїди містяться в овочах і фруктах яскраво-оранжевого, червоного або жовтого кольору і є джерелом вітаміну А. Попередні дослідження показали, що оксидативний стрес відіграє важливу роль у розвитку бічного аміотрофічного склерозу. Подальші дослідження показали, що люди, які споживають велику кількість антиоксидантів, таких як вітамін Е, мають знижений ризик розвитку цього захворювання.
Оскільки вітамін С або каротиноїди також антиоксиданти, дослідники вивчили їх ставлення до ризику розвитку БАС.БАС є руйнівним дегенеративним захворюванням, яке зазвичай розвивається у віці від 40 до 70 років і зачіпає більше чоловіків, ніж жінок.
Розуміння впливу продуктів харчування на розвиток БАС має велике значення. Це дослідження - одне з найбільших на сьогоднішній день, яке вивчало роль харчових антиоксидантів в профілактиці бічного аміотрофічного склерозу. Використовуючи дані п'яти перспективних груп, вчені досліджували більше одного мільйона учасників.
У цілому після виключення пацієнтів з малоймовірним споживанням відповідної їжі, були виявлені 1093 випадки розвитку БАС. Дослідники виявили, що споживання більшої кількості каротиноїдів було пов'язано зі зменшеним ризиком розвитку БАС. Люди, які споживали більше каротиноїдів, також частіше споживали вітаміни С і Е, харчові добавки.
Крім того, у пацієнтів, які дотримуються харчування з високим вмістом бета-каротину і лютеїну, який міститься в темно-зелених овочах, ризик розвитку БАС був значно нижче.Результати дослідження показують, що споживання продуктів, багатих каротиноїдами, допомагає запобігти або відстрочити наступ БАС. Однак слід проводити подальші дослідження по вивченню вплив харчових речовин на розвиток бічного аміотрофічного склерозу.
Если понадобится спортивное питание, то покупайте на сайте http://altersport.com.ua. Сам всегда там заказываю, очень доволен товаром. А самое главное цена доступная, намного дешевле, чем в обычных магазинах, что не мало важно.
