Так издавна в народе зовется она, эта красная и красноягодная сестра черной смородины. В отдельных районах Украины ее еще называют шпуришками.
Внешним строением она похожа на свою черноягодную родственницу: одинаковое строение куста, листьев собрано в кисть. Но в красные смородины значительно более мелкие ягоды и совсем отсутствующий специфический смородиновый запах листьев, стеблей, ягод.
Красная смородина это целый комплекс витаминов, она отличается от черной особенностями роста и плодоношения. Основное плодоношение у красных смородин сосредоточено на букетовых веточках и кольчатах. Они живут в 2-3 раза дольше, чем у черной смородины, укрывая ветки почти подряд. Поэтому урожай красных смородин сосредоточивается внутри куста и никогда не выносится на его периферию. Кусты красных смородин значительно жиже, потому что кустятся они слабше, а ветки первого порядка живут до 15-20 лет. Зимостойкость красных смородин всегда более высока от европейских сортов черной смородины. Небедни красной смородины и питательными веществами. В состав ягод красной смородини (и белой тоже) входит 40-50 мг% витамину С и около 0,3-0,5 мг% Р-активных веществ. Своеобразной особенностью красных смородин является очень высокое накопление кумаринов, которое достигает 1,7-4,4 мг%, то есть выше, чем у черной смородины. В ягодах красных смородин от 5,2 к 10,19% сахару, 1,7-3,5% кислоты, немало пектина - 0,2-0,52 мг%, есть дубильні речовины, минеральные соли.
В красных смородинах не выявлено каких-то защитных веществ и особенных свойств, но они пользуются широкой популярностью в колективних и индивидуальных садах. Есть значительные насаждения красных смородин и в колхозных садах. Наибольшие площади под красными и белыми порічками в колхозах и совхозах Ворошиловградской и Донецкой областей.
Благодаря значительному содержимому пектинов, кислоты, сахаров и других речовин из ягод красных смородин готовят вкусные джемы, повидла, соки, вина, компоты и тому подобное.
