Складні вуглеводи, якими багатий рис, забезпечують приплив енергії в м'язи. У рисі немає вітамінів А і С, але зате він є джерелом тіаміну, рибофлавіну, ніацину і вітаміну В6, вітаміни цієї групи допомагають зміцнити нервову систему.
У складі рису є 8 дуже важливих амінокислот, необхідні організму для росту нових клітин. Приблизно на 7-8% рис складається з білка, але потрібно врахувати, що в рисі немає глютену - рослинного білка, який може викликати алергію у деяких людей.
У рисі практично немає солей, тому він стає незамінним продуктом для людей з хворобами нирок і серцево-судинної системи, а також бажаючим позбутися зайвої ваги. У рисі є багато калію, який нейтралізує солі, що потрапляють в організм з їжею. Рис багатий також на фосфор, цинк, залізо, кальцій, йод.
Клітковини в білому рисі не більше 3% а в коричневому не більше 4,5%. Недолік в організмі клітковини дуже просто поповнити за допомогою свіжих і тушкованих овочів.
Основні лікувальні властивості рису
Рис дуже корисний для легенів, ним лікують бронхіти, бронхіальні астми. Всього лише потрібно застосовувати суміш з відвару рису, бобів і сої.
Давно вже помічено позитивну дію рису на товстий кишечник, а саме: рис може діяти як закріплює засіб (круто зварений рис, відвар або крохмаль), чистить шкт при приготуванні з молоком, відвари червоного рису застосовуються при виразках кишечника і ін.
Летом стоит думать про свой здоровье не только когда думаем про травы и растения, но так же и про свою температуру рабочего или жилого помещения. Кстати говоря, сейчас на kievkomfortдоступен по приятным ценам огромный выбор кондиционеров. Проходите туда, заказывайте, думаю не пожалеете однозначно.
