Поширення водянки
Своє латинська назва ягода отримала не просто так, у перекладі воно означає «на камені», в природі дійсно ця рослина зустрічається часто в місцях, які відрізняються суворими умовами, наприклад в ущелинах скель, на болотистих ділянках, сосниках. Ягоди популярні серед жителів тундри, її ще називають вороника або шикша.
Склад водянки
Ягоди містять алкалоїди, дубильні речовини, флавоноїди, каротин, вітамін С, масла, смоли і інші мікроелементи, які дуже корисні для здоров'я людини.
На Півночі водяники їдять в сирому, квашене вигляді або навіть з молоком і кисляком. Використовують її також і в кулінарії, наприклад з неї виходить дуже смачне повидло, вино, напої, приправи до їжі - часто до риби. Водяники можна зберігати в бочках, вона не буде прокисати і псуватися через те, що в її складі є бензойна кислота. Її також використовують у традиційному блюді під назвою «толкуші» - це суміш подрібненої риби і тюленячого жиру.
|
Останні статті
Хмаринка тегів
Грипп Курение и секс Куріння і секс Нетрадиційна медицина Рак молочної залози ФЕНШУЙ айстрові бджоли гайморит геморой гомеопатичні ліки гомеопатия гомеопатія диета здоров'я курение куріння лечение энуреза лікарські рослини лікування дітей лікування лікарськими рослинами молочна залоза настої прополіс рак фітотерапія фіточай чай чай з лікарських рослин электронная сигарета
Статистика |
