Вчені вже давно вивчають зв'язок між продуктами харчування і настроєм, і їм вдалося з'ясувати, що деякі продукти дійсно підвищують почуття комфорту, що сприяє поліпшенню настрою. Дізнатися, що кажуть дослідники про деяких продуктах харчування, які допомагають підвищити настрій.БананиБанани сприяють підвищенню настрою, оскільки містять чудову комбінацію таких корисних речовин, як вітаміни В6, В і С; харчові волокна; триптофан; калій, фосфор, залізо; білки і здорові вуглеводи.
Коли ми їмо банани, від фруктози надходить швидкий імпульс, що підвищує рівень цукру в крові, але харчові волокна (клітковина) допомагають підтримувати енергію на необхідному рівні, запобігаючи швидкий сплеск рівня цукру. Як відомо, швидке підвищення рівня цукру в крові призводить до такого ж швидкого падіння енергії і настрою. Вуглеводи сприяють засвоєнню триптофану, а вітамін В6 допомагає перетворювати триптофан в серотонін - гормон «гарного настрою».
Банани теж відмінне джерело калію. Хоча калій безпосередньо не пов'язаний з поліпшенням настрою, але він необхідний для регулювання рівня рідини і для підтримки роботи м'язів належним чином. Все це дуже важливо для підтримки енергії - ключового чинника у формуванні сонячного погляду на життя. До того ж банани багаті залізом, яке має вирішальне значення для виробництва енергії і для боротьби з втомою.
Просто чудово, що зараз банани доступні цілий рік.Стати щасливішими: коли справа доходить до приготування здорових закусок, що підвищують настрій, банани - це просто суперваріант. Щоб приготувати енергетичний коктейль, змішайте банан з жменею шпинату, столовою ложкою лляного насіння і половиною склянки яблучного соку.
Шпинат - один з найбагатших харчових джерел фолієвої кислоти (вітаміну В9), а лляне насіння - просто криниця омега-3 жирних кислот. У поєднанні ці поживні речовини допомагають підтримувати стабільний рівень серотоніну в мозку і знизити ризик розвитку депресії.
Щоб отримати солодке задоволення, спробуйте занурити шматочки банана в темний розплавлений шоколад.Волоські горіхиВолоські горіхи містять кілька компонентів, що сприяють поліпшенню настрою, в тому числі омега-3 жирні кислоти, вітамін В6, триптофан, білки і фолієву кислоту.
Високий рівень омега-3 в крові пов'язують з поліпшенням настрою і зниженням депресії, а низькі рівні омега-3 провокують розвиток і посилення депресії і негативних почуттів.
Дослідження, проведені в Медичній школі Гарвардського університету, виявили, що омега-3 жирні кислоти і уридин (ще одне речовина, виявлена у волоських горіхах, яке відіграє важливу роль у засвоєнні вуглеводи) працюють так само, як і стандартні антидепресанти. Стандартна доза омега-3 жирних кислот, рекомендована багатьма експертами, становить один грам (1000 мг) на день.
Всього з 15 грамів волоських горіхів ви отримаєте приблизно таку ж кількість клітковини і білка, як і омега-3. Дві чайні ложки горіхового масла також допоможуть отримати стільки ж омега-3, але з масла неможливо отримати всіх поживних речовин, які містяться в цілому горісі.Стати щасливішими: щоб отримати неземне хрустке задоволення з подвійною дозою, триптофану, розкришите волоські горіхи і посипте ними порцію органічного йогурту.
