Відноситься до сімейства зонтичних і легко вирощується в будь-якому саду.
Культивується в основному в країнах Середземномор'я.
Ефірне масло отримують з насіння рослини шляхом перегонки з водяною парою.
В ароматерапії використовується часто в поєднанні з анісом при простудних захворюваннях. Аромат ефірного масла фенхеля особливо люблять діти.