Ботанічні характеристики
- Коренева система - кореневище.
- Стебло прямостояче, 50-160 см заввишки.
- Листки прості, ланцетовидної форми, краї зазубрені, в нижній частині стебла довгочерешкові, а в верхній — сидячі.
- Суцвіття великі, утворюють кошик, складаються з дрібних квіток пурпурно-червонуватого або жовтуватого кольору.
- Плід - сім'янка.
- Насіння дрібне.
Активні речовини
Коренева система містить глікозид, ехінокозид, фітостерини, смоли. Всі частини рослин містять ефірну олію, мінеральні речовини.
Напрями використання
В медицині використовують, як правило, свіжі корені, препарати яких стимулюють центральну нервову систему, підсилюють сексуальну потенцію, сприяють загоюванню ран, опіків, виразок, знімають фізичне перевантаження, мають протизапальну, антимікробну й антисептичну дію.
В харчовій промисловості молоді листки та стебла додають у салати для приємнішого смаку або як приправу до різних блюд.
У фітодизайні ехінацею вирощують як декоративну рослину, що гарно цвіте.
Біологічні особливості
Багаторічна трав'яниста рослина, розмножується насінням і поділом кореневої системи. В перший рік утворює розетку листків, на другий — цвіте і дає насіння.
Технічні параметри вирощування
-
- Строки посіву. Насіння для отримання розсади висівають у парники одночасно з овочевими культурами, а у відкритий грунт у період, коли він добре прогрівається і зволожений. Частини кореневої системи висаджують восени або навесні до початку вегетації рослини, а розсаду весною в добре прогрітий ґрунт.
- Спосіб посіву насіння в парнику - суцільно зріджений, у ряді випадків - у невеличкі горщики. У відкритому ґрунті насіння висівають, а кореневища і розсаду висаджують широкорядним способом із шириною міжрядь 60- 70 см.
- Норма висіву насіння - 3 кг/га, поділених коренів та розсади - 3 на 1 пог. м.
- Глибина загортання насіння - 1,5-2 см.
- Період проростання насіння - 15-25 днів.
- 6.1. Загальні особливості й місце в сівозміні. Площу під культуру вибирають із таким розрахунком, щоб на одному місці вирощувати її декілька років. 6.2. Основний і передпосівний обробіток грунту має забезпечити глибоке його розпушування, якісне внесення мінеральних добрив вирівнення і передпосівну культивацію. 6.3. Посівний період.
- Догляд за посівами передбачає рихлення міжрядь при появі сходів із метою знищення бур'янів, формування густоти в рядку (3 рослини на 1 пог. м). На другий і наступні роки проводять ранньовесняні боронування з метою закриття вологи та знищення бур'янів.
- Збирання врожаю.
- Заготівельна сировина для медичних потреб — коренева система, а для використання в харчовій промисловості — верхівки стебел із листками і квітками.
- Строки збирання. Корені збирають, як правило, на другий рік життя рослин восени чи ранньою весною, а надземну масу до або на початку цвітіння рослин.
- Спосіб збирання. Викопують корені, як правило, вручну, надземну масу зрізають ножицями або серпами.
- Урожайність коренів - 70 - 120 ц/га.
Переробка
- Сушіння коренів та надземної маси не проводять, а використовують свіжими.
- Зберігають корені для використання взимку, як правило, в піску в льохах або інших місцях із пониженою температурою.
Все мы рано или поздно задумывемся о своем жилье, кому то достаточно маленькой квартиры а кто то мечтает о большом роскошном доме. Все ваши мечты может воплотить дом на беговой , который создан для именно для вас.
