За цей відповідальний ген FOXO, пояснює співробітник Боннського університету, професор молекулярної біології Міхаель Кох. FOXO є одним з найважливіших регуляторів генної активності і при зниженому енергопостачанні організму стимулює синтез дефінзімів. Ці речовини є свого роду природними антибіотиками, які захищають нас від патогенних мікроорганізмів.
Активація класичної імунної відповіді, пояснює професор Кох, вимагає великих витрат енергії. При зниженому харчуванні організм вимушено змінює стратегію, активізуючи FOXO, тому в такому випадку всі сили спрямовані на недопущення інфекційного процесу, а не на придушення його.
Ця закономірність універсальна для всіх живих істот, вважає учений. Мабуть, тварини і люди, які мають мізерний по калорійності раціону, живуть значно довше тих, хто їсть багато, оскільки у них рідше бувають інфекції.
Однак споживати менше - це не означає голодувати, пояснює професор. Природно, раціон має бути різноманітним і збалансованим, однак все ж в кількісному плані необхідна помірність. Цим ми не тільки продовжимо тривалість життя, а й покращимо її якість.
Дослідження все ще тривають, проте вже зараз клініки Німеччини рекомендують своїм пацієнтам знизити калорійність харчування для профілактики різних захворювань.
